处暑品茗正当时——福州茉莉花美学馆开启非遗茶文化体验之旅 -k8凯发百家乐

东南网8月25日讯 暑气渐消，秋意初显，正是品茗好时节。位于福州上下杭历史文化街区的闽榕茶业·福州茉莉花美学馆近日吸引市民游客驻足体验，通过沉浸式体验茉莉花茶非遗技艺，感受“茶为骨，花为魂，茶引花香，花增茶味”的福州味道。

闽榕茶业·福州茉莉花美学

作为福州市花，茉莉花与茶的结合造就了闻名遐迩的福州茉莉花茶。其独特的“窨制”工艺形成“见茶不见花，却有茉莉香”的独特品质。在这处集大众茶馆、非遗文化展示和研学体验于一体的美学空间内，传统制茶技艺正被赋予新的生命力。 

现场演示茉莉花茶窨制过程

“福州茉莉花茶需白天采花、晚上养花，再经过筛花，最后留下虎爪状的茉莉花，就可以跟茶叶进行结合”，闽榕茶业副总经理、福州市非遗传承人严锦华介绍了福州茉莉花茶从采摘、配比到窨制的全过程，并现场演示如何将新鲜茉莉花与精选茶叶巧妙融合，通过多次窨制，使茶叶充分吸收花香，最终制成香气扑鼻、口感独特的茉莉花茶。

茉莉花茶茶艺表演

福州茉莉花茶茶汤清澈明亮，轻啜一口，花香萦绕唇齿间，回甘持久。福州茉莉花美学馆馆长陆秀容现场讲解如何识茶、品茶和泡茶，通过茶艺观摩、茶叶品茗等，带大家直观领略福州茉莉花茶文化的博大精深。

处暑时节，古厝飘香。位于福州上下杭历史文化街区下杭路209号的福州茉莉花美学馆已成为热门打卡地。不少市民相约至此，在初秋的微风中共品一杯地道茉莉花茶，体验传统非遗技艺，感受福州特有的城市记忆与文化底蕴。